Zápal Bylinný čaj Chryzantéma Veľký kvet
Chryzantémový čaj je nálevový nápoj na báze kvetov vyrobený z kvetov chryzantémy druhu Chrysanthemum morifolium alebo Chrysanthemum indicum, ktoré sú najobľúbenejšie vo východnej a juhovýchodnej Ázii.Chryzantéma, ktorá bola prvýkrát pestovaná v Číne ako bylina už v roku 1500 pred Kristom, sa stala populárnou ako čaj počas dynastie Song.V čínskej tradícii sa po vypití hrnca chryzantémového čaju zvyčajne ku kvetom v hrnci opäť pridá horúca voda (vyrába sa čaj, ktorý je o niečo menej silný);tento proces sa často opakuje niekoľkokrát.
Na prípravu čaju sa kvety chryzantémy (zvyčajne sušené) lúhujú v horúcej vode (zvyčajne 90 až 95 stupňov Celzia po ochladení z varu) buď v kanvici, šálke alebo pohári;často sa pridáva aj kamenný alebo trstinový cukor.Výsledný nápoj je priehľadný a má svetložltú až svetložltú farbu s kvetinovou arómou.
Hoci sa chryzantémový čaj zvyčajne pripravuje doma, predáva sa v mnohých ázijských reštauráciách (najmä čínskych) a v rôznych ázijských obchodoch s potravinami v Ázii aj mimo nej v konzerve alebo v balenej forme, buď ako celý kvet alebo ako čajové vrecúška.Môžu sa predávať džúsové krabice chryzantémového čaju.
O čaji z chryzantémy sa hovorí, že má množstvo zdravotných výhod a rozhodne sa stal prvou možnosťou, keď sa cítite pod vplyvom počasia.Môže pomôcť ľuďom znížiť zápal, slúžiť ako dobrý zdroj vitamínov A a C a znižovať krvný tlak a cholesterol.
Najmä zápal je obrovským vinníkom mnohých štandardných ochorení, s ktorými sa treba každodenne vysporiadať – od drobných nepríjemností až po úplné stavy.
V Číne je chryzantémový čaj bežne akceptovaný ako skvelý zdravotný nápoj pre jeho chladivý a upokojujúci účinok, a to až do takej miery, že ľudia zo všetkých spoločenských vrstiev ho môžu počas dňa popíjať pri termoske.Uvidíte veľké termosky na pracovných stoloch mladých robotníkov s bielymi goliermi, v držiaku na pohár v aute vášho taxikára a vláčené starými babami na ulici.
