Шен и Шу пуэр - эto два разных типа пуэр-чая, отличающихся способомавкововом обиравобомShen пуэр - эto пуэр, который был подвержен натуральному процессу ферментации, бонебентия
Листья собираются обратываются и иатся, аатем хран л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л л п п п п п.
Цц чайных листьев шен пу-эра в о осв леленый ш с темно-зелелелел (неыорые желто-о ке пе п.С годами он также постепенно становится желтовато-коричневым и желтовато-красным.Чайна настойка из шен пу-эра имет преимуществено желто-зеленый и ыйюз ц д д д д д д.Shu пуэр - это пуэр, который был подвергнут быстрой и искусственной ферментации, чтобы ускорить процесс старения и придать ему более темный цвет и насыщенный вкус.Листья обрабатываются a ферментируются в течение нескольких месяцевятсяхтенятсухтемShu пуэр обычно имеет темно-коричневый цвет, глубокий и землистый вкус, а такжетатрентЦвет чайных листьев Шу пу-эра значительно темнее, в основном красновато-коринериневойЧайный отвар спелого чая пу-эр обычno имеет коричнево-красный цвет.
Этапы изготовления Шен пу-эр: сбор → расстилание и охлаждение → фиксация зелени → скручивание → печная сушка → пропаривание → сушка, без этапа ферментации.
В отличие от Шен пу-эра, Шу пу-эр должен пройти через отдельный процеренсс: через отдельный процеренсс: эренерер
Эto можно понять tak: Шен пуэр ферментируется и превращается в Шу пуэр.Вообще говоря, шен пуэр хранится 5-10 лет, чтобы стать более ароматный послетрененениеШу пуэр, с другой стороны, проходит через процесс естественной ферментацоннернейныЭто как машина времени, которая превращает Шен пу-эр в Шу пу-эр.
С точки зрения вкуса:
Шен пу-эрх:
Шен пу-эр, хранившийся в течение относительно короткого периода времени, будет иметь более сильную горечь и терпкость, недостаточный аромат и раздражающий и подавляющий вкус, поэтому некоторые люди говорят, что пу-эр трудно пить.При хранении в течение 5-10 лет вкус становится более мягким, горьковатым со сламдосот сламире
Шу пу-эр:
Вкус Шу пу-эра легкий, с горечью и терпкостью, с мягкой и нежной тенстурой, сенкстурой,
Оба типа пуэр-чая имеют свои уникальные качества и и и могут ыыть наслаж п п п п п п.
Čas odoslania: Mar-10-2023