Rýchly nárast nových čajových nápojov

Rýchly nárast nových čajových nápojov: za jeden deň sa predá 300 000 šálok a veľkosť trhu presahuje 100 miliárd

Počas jarného sviatku roka zajaca sa pre ľudí stalo ďalšou novou voľbou stretnúť sa s príbuznými a objednať si čajové nápoje, ktoré si odnesú, a dať si šálku popoludňajšieho čaju s dávno stratenými priateľmi.Za jediný deň sa predá 300 000 šálok a dlhé rady na nákup sú veľkolepé, pre niektorých mladých ľudí sa stávajú spoločenským štandardom... V posledných rokoch sa nové čajové nápoje stali jasným bodom na čínskom spotrebiteľskom trhu.

Za popularitou stoja módne a sociálne značky, ktoré uspokoja mladých spotrebiteľov, a neustála inovácia a digitálna transformácia s cieľom prispôsobiť sa rýchlo sa meniacim potrebám trhu.

Počas tohtoročných sviatkov jari navštívilo jeden čajový obchod v novom štýle v Shenzhene viac ako 10 000 návštevníkov denne;explodoval miniprogram Jarných sviatkov a tržby v niektorých obchodoch vzrástli 5 až 6-krát;Nápoje, ktoré sú súčasťou obľúbených drám, sa za prvý deň predalo takmer 300 000 kusov.milión pohárov.

Podľa Sun Gonghe, generálneho riaditeľa Výboru pre nové čajové nápoje Čínskej asociácie obchodných reťazcov a franšíz, existujú dve definície nových čajových nápojov v širšom a užšom zmysle.V širšom zmysle ide o všeobecný pojem pre všetky druhy nápojov, ktoré sa spracúvajú a predávajú na mieste v špecializovaných predajniach nápojov;Jeden alebo viac druhov surovín sa na mieste spracováva na tekuté alebo tuhé zmesi.

Vysokokvalitný čaj ako Dahongpao, Fenghuang Dancong a Gaoshan Yunwu;čerstvé ovocie, ako je mango, broskyňa, hrozno, guava, parfumovaný citrón a mandarínka;Čajové nápoje nového štýlu s autentickými materiálmi uspokojujú potreby mladšej generácie spotrebiteľov v snahe o kvalitu a individualitu.

„Správa o výskume nových čajových nápojov za rok 2022“, ktorú nedávno zverejnil Výbor pre nové čajové nápoje Čínskej asociácie obchodných reťazcov a franšíz ukazuje, že veľkosť trhu s novými čajovými nápojmi v mojej krajine sa zvýšila zo 42,2 miliardy v roku 2017 na 100,3 miliardy v roku 2021.

V roku 2022 sa očakáva, že rozsah nových čajových nápojov dosiahne 104 miliárd juanov a celkový počet nových obchodov s čajovými nápojmi bude približne 486 000.V roku 2023 sa očakáva, že veľkosť trhu dosiahne 145 miliárd juanov.

Podľa „Správy o vývoji čajových nápojov 2022“, ktorú predtým vydala spoločnosť Meituan Food and Kamen, patria Guangzhou, Shenzhen, Šanghaj, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning a ďalšie mestá medzi najlepšie, pokiaľ ide o predajne čaju a objednávky.

Správa China Chain Store and Franchise Association ukazuje, že vyššia kúpna sila spotrebiteľov a dopyt spotrebiteľov po značkách a kvalite sú dôležitým faktorom pri vývoji nových čajových nápojov.

"Mnohé mliečne čaje, ktoré boli kedysi obľúbené, sa pripravovali varením čajového prášku, smotany a sirupu. So zlepšovaním životnej úrovne sa neustále zvyšuje dopyt spotrebiteľov po bezpečnosti a kvalite potravín, čo sa stalo dôležitým zlomom vo vývoji čajové nápoje."Povedal Wang Jingyuan, zakladateľ značky LINLEE, ktorá sa špecializuje na nový citrónový čaj.

"Predtým neexistoval takmer žiadny trh s čajom pre mladých ľudí so silnou konzumnou schopnosťou a snahou o novosť a rozmanitosť," povedal Zhang Yufeng, riaditeľ pre styk s čajovými médiami v Naixue.

Analytici iiMedia Consulting uviedli, že v porovnaní s tradičnými mliečnymi čajmi a inými nápojmi boli horúce nové čajové nápoje v posledných rokoch inovované a inovované vo výbere surovín, výrobnom procese, forme displeja a prevádzke značky, čo viac zodpovedá spotrebe mladí ľudia dnes.Príťažlivosť a estetický vkus.

Napríklad s cieľom prispôsobiť sa súčasnému trendu spotrebiteľov, ktorí sa usilujú o prírodné a zdravé jedlo, mnohé nové značky čajových nápojov zaviedli prísady, ako sú prírodné sladidlá;obe zdôrazňujú humorný a poetický mladistvý štýl.

„Nový čajový nápoj ako ľahký nápoj uspokojuje snahu mladých ľudí o relaxáciu, potešenie, spoločenské zdieľanie a ďalšie požiadavky každodenného života a stal sa nositeľom moderného životného štýlu.“Povedala to príslušná osoba zodpovedná za HEYTEA.

Sieťová digitálna technológia tiež pomáha rýchlemu rastu nových podnikov na pitie čaju.Podľa analýzy zasvätených osôb z odvetvia, online platby a správa veľkých dát robia online objednávanie pohodlným a rýchlym, vďaka čomu je predaj presnejší a pružnejší.

Nové čajové nápoje inšpirovali aj mladšiu generáciu spotrebiteľov k uznaniu tradičnej čajovej kultúry.Podľa Sun Gonghe mladí ľudia, ktorí majú záujem o konzumáciu nových čajových nápojov, neúmyselne zdedili čínsku čajovú kultúru moderným spôsobom.

Kultúra „národného trendu“, ktorá je v posledných rokoch populárna, sa stretáva s novými čajovými nápojmi, aby vytvorila nové iskry.Spoločný branding s populárnymi IP adresami, offline vyskakovacími oknami, vytváraním produktových periférií a inými mladistvými spôsobmi hrania, pričom posilňuje štýl značky, zároveň umožňuje značkám čaju pokračovať v prelomení kruhu, čím zvyšuje spotrebiteľský pocit sviežosti a zážitku.