Čínsky čierny čaj OP sypaný list

Orange Pekoe, skrátene OP, čierny čaj môže znieť ako špecifický druh čaju, ale v skutočnosti ide o systém triedenia indických čiernych čajov podľa veľkosti a kvality ich lístkov.Či už si vychutnali šálku v reštaurácii, alebo to meno už len počuli, mnohí noví ľudia vo svete čaju si mýlia Orange Pekoe s ochuteným čiernym čajom.V skutočnosti sa trieda Orange Pekoe alebo OP môže vzťahovať na takmer akýkoľvek sypaný čierny čaj.

Orange Pekoe sa nevzťahuje na čaj s pomarančovou príchuťou, ani na čaj, ktorý varí oranžovo-medenú farbu.Namiesto toho Orange Pekoe označuje konkrétny druh čierneho čaju.Pôvod výrazu „Orange Pekoe“ je nejasný.Tento výraz môže byť prepisom čínskej frázy odkazujúcej na páperovité končeky púčikov čajovníka.Názov mohol mať svoj pôvod aj v holandskom dome Orange-Nassau v spojení s holandskou Východoindickou spoločnosťou, ktorá pomohla spopularizovať čaj v celej Európe.

Hovorí sa, že klasifikácia ako Orange Pekoe je stále indikátorom kvality a naznačuje, že čaj sa skladá z celých voľných listov, a nie z prachu a úlomkov, ktoré zostali po spracovaní čajov vyššej triedy.Orange Pekoe, reprezentovaný písmenami OP, možno chápať aj ako zastrešujúci pojem, ktorý zahŕňa iné vyššie triedy čajov.Vo všeobecnosti Orange Pekoe alebo OP znamená, že čaj je sypaný a má strednú až vysokú kvalitu.

Naše OP čierne čaje pochádzajú z provincie Yunnan, čo sú najtradičnejšie a najtypickejšie fermentované čaje, ktoré predstavujú dobrú kvalitu čínskych čiernych čajov.Na výrobu týchto lahodných čajov boli použité iba jemné zlaté lístky, majú vynikajúcu chuť, silný a aromatický nálev jantárovej farby.Je to dokonalý čaj pre všetkých, ktorí oceňujú chuť čierneho čaju.

Čierny čaj ｜ Yunnan ｜ Kompletná fermentácia ｜ Jar a leto