Fannings z bielej pivónie EÚ
Biely čaj, mikrofermentovaný čaj, je zvláštnym pokladom medzi čínskymi čajmi.Je pomenovaný, pretože hotový čaj sú väčšinou púčiky, plné bielych chĺpkov, ako striebro a sneh.Je to jeden zo šiestich hlavných druhov čaju v Číne.
Biely čaj sa spracováva bez usmrcovania alebo krútenia, ale len po vysušení na slnku alebo na miernom ohni a má kvalitatívne vlastnosti úplných púčikov a chĺpkov, plné chĺpkov, svieže chĺpky, žltozelenú a číru polievkovú farbu a svetlo a sladkej chuti.
Vňate bieleho čaju bohaté na flavonoidy, ako je dihydromyricetín, môžu chrániť pečeň, urýchliť rýchly rozklad acetaldehydu, metabolitu etanolu, na netoxické látky a znížiť poškodenie pečeňových buniek.Na druhej strane, dihydromyricetín môže zlepšiť zvýšenie aktivity laktátdehydrogenázy v sére spôsobenej poškodením pečeňových buniek a inhibovať tvorbu kolagénových vlákien v pečeňových M-bunkách, čím hrá úlohu pri ochrane pečene a podstatne znižuje poškodenie etanolu. pečeň, aby sa mohol rýchlo obnoviť normálny stav pečene.Zároveň má rýchly nástup a dlhotrvajúci účinok dihydromyricetín, čo je dobrý produkt na ochranu pečene a vytriezvenie.
Biely čaj ｜Fujian ｜ Polofermentácia ｜ Jar a leto
