Green Spiral Tea Zelený slimačí čaj
Toto sú dva listy a púčik zeleného čaju a listy sú zvinuté do charakteristického slimačieho tvaru, it má jemnú, ale mierne sťahujúcu chuť s jasnými tónmi čerstvo natrhaných kyslých jabĺk. Drobné stočené listy poskytujú silný, hustý rastlinný nápoj, drinkers, ktorí hľadajú čistú, energickú zeleň, si naozaj užijú tento jeden z najznámejších čínskych zelených čajov.Aďalší rozlišovací faktor v“Zelený slimák“čaj sa tvorí, po“Zabiť Greena“Zelený čaj sa zvyčajne formuje do tvarov, ktoré umožňujú jeho skladovanie bez poškodenia listov.
V prípade“Zelený slimák“čaj sa sformuje do akejsi dvojitej cievky.Najprv sa list valcuje vertikálne, potom sa valcuje horizontálne.Hovorí sa, že tvar pripomína slimáka, ktorý bol uvarený a vytiahnutý z ulity.Aj keď tento čaj nemusí byť skutočný“Bi Luo Chun“z Jiangsu, je to veľmi tuhý zelený čaj.
Green spirátsky nasledujúca surovina pre čaj s veľkými listami pre , rozhodovanie jemných výhonkov , vysoké teploty , občas enzymatické valcovanie , formovanie , technológia rýchleho sušenia , kontrola oxidácie enzýmov a multiligninolytických enzýmov , zabránenie fermentácii výhonkov , zachovanie primárnosti čaju , farba , zvlnenie šnúry , sladký dochuť , po dlhej dochuti charakteristika , má antifebrínovú a slinenú , hrdlo zvlhčujúcu antidipsetickú úlohu , letné leto vhodné na pitie.
Pre tento čaj odporúčame vyskúšať spôsob varenia Gong Fu.Myšlienkou je použiť vysoký pomer čajových lístkov k vode a veľmi krátke lúhovanie.Použitím väčšieho množstva čajových lístkov a veľmi krátkym nálevom extrahujeme len časti celého chuťového spektra.To znamená, že tento spôsob varenia vám umožní ochutnať čaj“oddielov“, čo prináša oveľa jemnejší zážitok.pretože chuť sa rozvíja postupne a keďže sa používa veľa listov, tie chute sú aj výrazne intenzívnejšie ako pri výrobe piva na západný spôsob.
Zelený čaj ｜ Zhejiang ｜ Nefermentácia ｜ Jar a leto
