Vysoko kvalitné čínske čaje Chunmee 41022

Chunmee sa tiež píše zhen mei alebo niekedy chun mei, čo znamená vzácne obočie, je štýlom čínskeho zeleného čaju.Chunmee je mladý hyson zelený čaj najvyššej triedy, ale stále má tendenciu byť relatívne lacný.

Chunmee sa varí na panvici ako väčšina čínskych zelených čajov.List má tendenciu mať sivastú farbu a mierne zakrivený tvar, ktorý pripomína obočie, odtiaľ pochádza aj názov čaju.Táto odroda sa pestuje v mnohých provinciách Číny vrátane Jiangxi, Zhejiang a ďalších miest.

Chunmee sa dá ľahšie prepiť ako niektoré druhy zeleného čaju.Rovnako ako u mnohých zelených čajov, ale výraznejšie pri tomto druhu, je obzvlášť dôležité dbať na to, aby teplota vody nebola príliš horúca a doba lúhovania nebola príliš dlhá.Dokonca aj vysoko kvalitný čaj Chunmee sa môže stať kyslým a sťahujúcim sa do tej miery, že sa nedá piť, ak sa uvarí s príliš horúcou vodou.

Chunmee má výraznú chuť podobnú slivke a maslovú chuť, ktorá je sladšia a ľahšia ako mnohé zelené čaje.Taktiež známy ako“vzácne obočie“vďaka jemnému tvaru čajových lístkov, ktorý pripomína obočie, je tento čaj výnimočným príkladom klasického čínskeho zeleného čaju s jemnou chuťou a čistým záverom.

Na varenie Chunmee je potrebné pridať jednu alebo dve čajové lyžičky čaju do čajníka, na uvarenie čaju treba do čajových lístkov pridať vodu s teplotou 90 stupňov Celzia.Tieto čajové lístky by sa mali uchovávať vo varnej kanvici jednu alebo dve minúty, aby chute a živiny čaju prenikli do vody.Je veľmi dôležité poznamenať, že do čaju by sa nemala pridávať vriaca voda, pretože zničí jeho chuť a živiny, čaj bude horký a ťažko sa pije.V prípade potreby je možné do uvareného čaju pridať príchute a esenciálny olej pre tých, ktorí ho majú radi.

Chunmee 41022 je trieda veľmi vysokej kvality spomedzi všetkých tried.