Bai Mu Dan Biela pivónia

Biela pivónia je mierne fermentovaný čaj, ktorý je druhom bieleho čaju a vysoko kvalitnej kategórie bieleho čaju.Vyrába sa z jedného púčika a dvoch lístkov bieleho čaju, ktoré sú podrobené špecifickému procesu vädnutia a sušenia.Tvar bielej pivónie sú zelené listy so striebristo bielymi chĺpkami a po uvarení vyzerá ako zelené listy s bielym kvetom.Biela pivónia je slávny historický čaj v provincii Fujian, ktorý vznikol v 20. rokoch 20. storočia v meste Shuijizhen, mesto Jianyang, provincia Fujian, a teraz sú hlavnými výrobnými oblasťami okres Zhenghe, okres Songxi a mesto Jianyang, mesto Nanping, provincia Fujian.Chuť bielej pivónie je sladká a jemná, plná prosa a vôní, s výrazným sviežim pocitom pri pití, sprevádzaná rôznymi vôňami, ako sú kvetinové, trávové a pod.Kľúčovým bodom procesu výroby bielej pivonky je vädnutie, ktoré je potrebné flexibilne meniť podľa vonkajšieho prostredia.Proces vädnutia bielej pivonky je už dlho oslobodený od minulého štádia, keď bol vydaný na milosť a nemilosť Božiu, osvojenie si prirodzeného vädnutia alebo zloženého vädnutia v interiéri počas slnečných dní na jar a na jeseň alebo v lete, keď nie je dusné počasie, a osvojenie si vädnutia v interiéri. s teplovzdušnou vädnúcou nádržou, keď je horúca.

Prémiový čaj z bielej pivonky:

vzhľad: púčiky a listy s konármi, okraje listov ovisnuté a kučeravé, menej zlomené, rovnomerné sivozelené, striebristo biele a čisté, bez starých stoniek, sladkej a čistej chuti, s viditeľnými chĺpkami;polievková farba svetlá marhuľovo žltá, jemná a sladká, jemná a jednotná, listy žltozelené, žilnatina červenohnedá, listy mäkké a svetlé.

Čaj z bielej pivonky prvej triedy:

vzhľad: púčiky a listy s konármi, rovnomerné a jemné, stále rovnomerné, okraj listov klesajúci a zvinutý, mierne rozbitý, stred chĺpkov striebristo biely, stred vlasov je zreteľný, farba listu sivozelená alebo tmavozelená, časť listu je vzadu zamatová .Vnútorná kvalita: svieža a čistá vôňa, s chĺpkami;chuť je stále sladká a čistá, s chĺpkami;farba polievky je svetložltá, jasnejšia.Listová báza: chlpaté srdiečko je stále viditeľné, listy sú mäkké, žilnatina mierne červená a stále svetlá.

Čaj z bielej pivonky druhej triedy:

vzhľad: časť púčikov a listov s konármi, viac rozbité listy, s chĺpkami, chĺpky mierne tenké, listy sú stále jemné, tmavozelenej farby, mierne s malým množstvom žltozelených listov a tmavohnedých listov.Vnútorná kvalita: vôňa je stále svieža a čistá, s jemnými chĺpkami;chuť je stále svieža a čistá, s jemne zelenou a sťahujúcou sladkosťou;farba polievky je tmavožltá a svetlá.Listová základňa: malé množstvo chlpatého srdca, svetločervené žilky.

Biely čaj ｜Fujian ｜ Polofermentácia ｜ Jar a leto