Vysoko kvalitný zelený čaj Gunpowder 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
3505
Organický 3505A
Organické 3505 3A
Pušný prachzelený čaj(Loose Leaf) je forma čínskeho zeleného čaju, v ktorej je čajový list zvinutý do malej okrúhlej guľôčky.Predovšetkým sa čajové lístky uschnú, naparia, zvinú a potom sušia. Listy tohto zeleného čaju sú zvinuté do tvaru malých guľôčok špendlíkovej hlavičky pripomínajúcich pušný prach, odtiaľ pochádza aj jeho názov.Chutí odvážne a jemne dymové. Gunpowder Green (Loose Leaf) sa varí jemne a vrstvene s hlbokým, dymovým chuťovým profilom.
Na výrobu tohto čaju je každý striebristý zelený čaj vysušený, vypálený a potom zvinutý do malej gule, čo je technika zdokonaľovaná po stáročia na zachovanie čerstvosti. Po vložení do pohára s horúcou vodou sa listy lesklých peliet rozvinú späť do života. Likér je žltý, so silnou, medovou a mierne dymovou chuťou, ktorá pretrváva na podnebí.
Lesklé pelety naznačujú, že čaj je relatívne čerstvý.S kvalitou súvisí aj veľkosť peliet, väčšie pelety sa považujú za známku nižšej kvality čaju.Vysoko kvalitný čaj z pušného prachu bude mať malé, pevne zrolované pelety. Čaj je rozdelený do niekoľkých stupňov pomocou kombinácie čísel a písmen.Napríklad 3505AAA sa považuje za najvyššiu triedu.
Náš zelený čaj s pušným prachom má hlavne 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA.
Spôsoby varenia
Zatiaľ čo metódy varenia sa značne líšia podľa čaju a individuálnych preferencií, 1 čajová lyžička sypaného listový čaj sa odporúča na každých 150 ml (5,07 oz) vody.Ideálna teplota vody pre tento typ čaju je medzi 70°C (158°F) a 80°C (176°F).Pri prvom a druhom varení by sa listy mali lúhovať približne jednu minútu.Pred varením čaju sa tiež odporúča opláchnuť čajovú šálku alebo kanvicu horúcou vodou, aby sa nádoby zohriali.Po varení má čaj z pušného prachu žltú farbu.
Zelený čaj ｜ Hubei ｜ Nefermentovaný ｜ Jar a leto
