Špeciálny zelený čaj Zhu Ye Qing Bamboo Tea
Zhu Ye Qing je vysokohorský zelený čaj z púčikov s hladkou'vrabčí jazyk'tvar a drobné bočné listy, lesklej zelenej farby.Znamená to „Zelený bambusový list“, pocta čaju'číry likér a plné života lístkov zeleného čaju, ktoré pri vylúhovaní zdanlivo tancujú vo vode. Zelený čaj Bamboo Leaf pochádza od Mount Emei, pestovateľské prostredie je viac ako 1500 metrov nad morom a väčšinu roka je pokryté hustou hmlou a hustou hmlou!
Výživná vlhkosť a pôda prispievajú k dobrej kvalite čaju zhuyeqing. Zhu Ye Qing je jedným z prvých čajov, ktorý sa zbiera každú jar.S malým výnosom a dobrou kvalitou je Zhu Ye Qing preto vzácny, žiadaný a drahý.Vzhľad tohto slávneho čínskeho zeleného čaju je krásny a pozostáva z mladých čajových púčikov.Oni'sú drobné, štíhle, ploché a mierne zakrivené, ako detské bambusové listy.
Nálev z jeho lesklých listov vyžaruje opojný rastlinný (snežný hrášok) a kvetinový buket.
Živý a plný delikátny zelený likér sa môže pochváliť živou chuťou a bohatými tanínmi, ktoré dodávajú telu.Jeho textúra je hustá a je zdobená bohatými tónmi slnečnicových semienok.
Tento čaj má vysoký obsah trieslovín, ktoré mu dodávajú prenikavú rastlinnú arómu a silnú chuť „umami“, ktorá pokrýva ústa a hrdlo., tTieto listy je najlepšie variť v čírom pohári alebo chahai, ktorý ukazuje tendenciu listov vertikálne sa zoraďovať, niektoré plávajú na hladine a iné klesajú ku dnu.
Nápoj má atraktívnu žltú farbu s dobrou čírosťou a jemnou arómou.Chuť je komplexná a hladká s hustým pocitom v ústach.Obsahuje krémové, rastlinné a bylinkové tóny maslovej špargle so sladkosťou.Dochuť je veľmi čistá a minimálna suchosť alebo trpkosť.
Najlepšie sa varí pri 80°C asi 1-2 minúty podľa chuti a môže sa lúhovať viackrát.Kvôli jemnej povahe odporúčame používať kvalitnú pramenitú vodu, aby ste z tohto čaju dostali to najlepšie.Varte do vysokého číreho pohára, aby ste videli, ako listy vertikálne tancujú v spodnej a hornej časti pohára!
Zelený čaj ｜ Sichuan ｜ Nefermentácia ｜ Jar, leto a jeseň
